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E-NUMMERN - LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE

E-NUMMERN - LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE

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Beschreibung

E-Nummern der Zusatzstoffe in LebensmittelWichtige Informationen für die täglichen Ernährung.Lebensmittelzusatzstoffe ISBN13: 978-3-902377-21-0 Die SHORTCARD E-NUMMERN hilft Ihnen beim täglichen Einkauf und bei der täglichen Ernährung, die Lebensmittelzusätze zu erkennen und zu verstehen. Lebensmittelchemiker und Ernährungsfachleute haben aus ihrer enormen Erfahrung die Inhalte der SHORTCARD E-NUMMERN zusammengestellt, um wissenschaftlich belegte Fakten übersichtlich für die Verwendung im Alltag aufzubereiten.
Inhalte: * Allgemeine Informationen * Zusatz- und Hilfsstoffe * Lebensmittel-Allergien * Pseudo-Allergien * Zulassungsverfahren * ADI-Wert, GRAS-Liste * Kategorien von Lebensmittelzusatzstoffen * Beschreibung der Lebensmittelzusatzstoffe Ausführung: Format: DIN A4 (H 297 mm x B 210 mm) Material: PPP-Polypropylen 0,3 mm Farbdruck mit UV-Lack Gerundete Kanten

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MengeEinzelpreis
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