E-NUMMERN - LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE


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Lebensmittelzusatzstoffe
ISBN13: 978-3-902377-21-0
 
Die SHORTCARD E-NUMMERN hilft Ihnen beim täglichen Einkauf und bei der täglichen Ernährung, die Lebensmittelzusätze zu erkennen und zu verstehen.
Lebensmittelchemiker und Ernährungsfachleute haben aus ihrer enormen Erfahrung die Inhalte der SHORTCARD E-NUMMERN zusammengestellt, um wissenschaftlich belegte Fakten übersichtlich für die Verwendung im Alltag aufzubereiten.

Inhalte:
 
    * Allgemeine Informationen
    * Zusatz- und Hilfsstoffe
    * Lebensmittel-Allergien
    * Pseudo-Allergien
    * Zulassungsverfahren
    * ADI-Wert, GRAS-Liste
    * Kategorien von Lebensmittelzusatzstoffen
    * Beschreibung der Lebensmittelzusatzstoffe
 
Ausführung:
 
Format: DIN A4
(H 297 mm x B 210 mm)
Material: PPP-Polypropylen 0,3 mm
Farbdruck mit UV-Lack
Gerundete Kanten

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